تعتبر الزراعة في تركيا وقطاع الاغذية بشكل عام من أهم الموارد الرائدة في تحقيق مورد مالي ضخم ، تركيا تتوافر على مصادر كبيرة ووفيرة من المياة والاراضي بالاضافة الى المناخ الموجود في تركيا والي يناسب جميع المشاريع الزراعية والمواسم وجميع اننواع الزراعات دون إستثناء ويبلغ عدد السكان العاملين في هذا المجال في تركيا حوالي ربع السكان التركييين وهم يمثلون نسبة 7.2 % من ناتج الاجمالي المحلي .
وصل حجم الاستثمار في نهاية عام 2015 حوالي 60 مليار دولار ويعتبر هذا السوق سوق قوي جدا نظرا للعوامل التالية :
عدد السكان الشباب ، المناخ الجيد والملائم لكل الزراعات،الحصول على دخل جيد من السياحة ،وجود قطاع اقتصادي حيوي للقطاع الخاص .
تعتبر تركيا سادس أكبر منتج للخضروات والاغذية في العالم ومن المنتجات الرائدة البندق والفستق الحلبي والتين والمشمش والفواكة المجففة والزبيب بالاضافة الى منتجات الحليب والاجبان والالبان والعسل الصافي .
وتعتبر تركيا بلد منتج ومصدر للحوم البيضاء والحمراء والفواكة والزهور .
أصبحت تركيا تشتهر في زراعة التوليب ويقام كل عام في الربيع مهرجانات للتوليب ويتم زرع ملايين الورود في كل أرجاء تركيا .
وفي كل منطقة في تركيا هناك العديد من الحدائق العامة المزروعه باأشجار الزينة والنجيل في كل انحاءها
بالاضافة الى تصدير الاسماك واذا تعتبر تركيا الاولى على مستوى أوروبا من حيث المصائد المائية وتحارة الاسماك .
